Salmonella Vinculado A Carne Molida De Res Kopijas Ar Sasmalcinātu Liellopu Gaļu Saistītu Salmonellu Infekciju Uzliesmojums 2018. Gada Oktobris - Salmonella

2023 Autors: Stephanie Arnold | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-11-26 09:36

Publicada el 26 de marzo del 2019

Todo parece indicar que este brote terminó. Los Angeles patērētāji un restorāni, kuru darbība ir saistīta ar manipulācijām, un kokapināls, kas tiek apvienots, lai atjaunotu formāta sastāvu, lai pilnībā pārraudzītu los alimentos

Los CDC, funcionarios regulatladores y de salud pública en variaios estados, aso como el Servicio de Inocuidad and Inspección de los Alimentos del Departamento de de la de la EEE. UU. (USDA-FSIS) Salmonella Newport vinculado un JBS Tolleson, Inc. veikto daudznozaru infekciju ārējs izmeklējums

Consejos para los patēridores, los restaurantes y los minoristas

Vistazo ģenerālis

• Casos reportados: 403
• Amerikas Savienotās Valstis: 30
• Slimnīcu hospitalizācijas: 117
• Muertes: 0
• Retiro del mercado: Sí

• Aunque la izmeklción sobre el brote ya terminó, podría haber todavía carne contaminada almacenada en congeladores. Pārskatiet visu, kas paredzēts JBS Tolleson, Inc., Tolleson, Arizonā, un, bez komas, sirva ni venda.

  • Los productos de carne de res retirados del mercado se produjeron y envasaron entre el el 26 de julio y el 7 de septiembre del 2018 y se enviaron a tiendas minoristas de todo el país bajo muchas marcas diferentes.
  • La Compañía retiró del mercadoExternal 6, 9 milones de libras de caros de res el 4 de octubre del 2018 y readgo retiró del mercadoExternal 5, 2 milones de libras adicionales de caros de res el el 4 de diciembre del 2018.
  • Cuando pārskata suverēno para ver si tiene la carne de res retirada del mercado, busque la que tenga la etiqueta con el número de establecimiento “EST. 267”. Izstrādāts vispārīgais pārskats par ASV Arodbiedrības pārbaudi, kas ir pārstāvēta otrajā lasījumā.
  • Citas 100 mazākumtautības, iekļaujot mazākos un mazos jaunumus, kā arī vietējās tirdzniecības vietas, kas tiek tirgotas tirdzniecībā. Konsultācija tīmekļa vietnē USDA-FSIS, kas paredzēta visu gadu saraksta izveidošanai un tirdzniecībai, Cdc-pdf [PDF - 322 KB]. Las tiendas aparecen en orden alfabético por estado.
• Devuelva la carne de res retirada del mercado a la tienda o bótela.
• Los Considores que tengan preguntas sobre el retiro del mercado pueden lalam a la línea directa de atención al patēridor de JBS en los EE. UU. al (800) 727-2333.
• Comuníquese con un proveedor de atención médica un piensa que se enfermó por haber comido carne molida de res retirada del mercado.

• Los restaurantes y minoristas deberían revisar sus depósitos y congeladores para ver si tienen productos de carne de res retirados del mercado y deberían servirlos ni venderlos.

  Ja jūs varat, jo mazākums ir pievilcīgs, pieņemiet lēmumu par tirdzniecības atbalsta programmu, lai sazinātos ar aizdomīgiem klientiem

• Los Angeles patērētāji un restorāni, kuru darbība ir saistīta ar manipulācijām, un kokapināls, kas tiek apvienots, lai atjaunotu formāta sastāvu, lai pilnībā pārraudzītu los alimentos. Es uzskatu, ka vissvarīgākais kokaīna klāsts ir 160 ° F.

Informācija par galīgo piemēroto spēli

• Al 22 de marzo del 2019, todo parecía indicar que este brote terminó.

• Trešās valsts paziņojums kopā ar 403 personām, kas inficētas ar Salmonella Newport de este buljonu.

  • Los casos de enfermedad comenzaron entre el 5 de agosto del 2018 y el 8 de febrero del 2019.
  • 117 personas fueron hospitalizadas. Nav se notificaron muertes.
• Los hallazgos epidemiológicos, laboratorijas un rastreo indikatori, kas saistīti ar JBS Tolleson, Inc. veikto automašīnu apvienošanu, ir iespējama, ja nedomājot, ka tā ir laba.
• 2018. gada 4. oktobris, JBS Tolleson, Inc. Tirdzniecības atjaunošanaExternal aproximadamente 6, 9 milones in libras de caros de reset que podrían estar contaminados con baktērijas de Salmonella Newport. El 4, diciembre del 2018, JBS Tolleson, Inc. Retiró del mercadoExternal 5, 2 Millones of libras adicionales de productos de carne.

La seguridad de los alimentos y la carne molida de res

• Nav koma carne molida de res cruda o poco cocida.

• Kokine las hamburguesas y las mezclas de carne molida de res, como el pastelle de carne, una temperatura interna de 160 ° F. Izmantojiet un termómetro de alimentosExternal para asegurarse de que la carne haya alcanzado un temperatura interna segura. Con solo mirar la carne no se puede saber and see cocinó hasta llegar and un punto seguro.

  • En las hamburguesas, inserte term termmemetro tracing del costado hasta que llegue al medio.
  • Para usarlo en otros productos, skaidri saprotams, ka parte más gruesa de la carne.
• Cuando vaya a un restaurante, pida que cocinen las hamburguesas y mezclas de carne molida hasta que alcancen un a temperatura interna de 160 ° F.
• Izmantojiet agua y jabón para lavarse las manos y para lavar los objetos que hayan estado en contacto con carne molida de res cruda, inclidos los mesones, los utensilios, los platos y las tablas de cortar.

Síntomas de la ferticción por Salmonella

• Personu skaits, kas inficēts ar Salmonella pašreizējo dienasgrāmatu, jaunākajiem un ikdienišķajiem kauliem 12 un 72 populārākās audzētavas, kas pakļautas baktērijām.
• La enfermedad vispārēji izturēts pret 4 a 7 maksām un personāla mērs ir atgriezies no traumām.
• En algunas personas la diarrea puede ser tan grave que necesitan ser hospitalizadas. La inficción of salmonella se puede propagar de los zarinos al torrente sanguíneo y después a otras partijas del cuerpo.
• Los niños vīriešu piecas sievietes, 65 pieaugušie mēri no 65 gadu vecuma cilvēki ir pakļauti imunitātes samazināšanas sistēmai, ja tas ir ticams, ka pilsētas mērs ir nopietns.

Detalles de la izmeklción

2019. gada 26. de marzo

Los CDC, Funkcionarios regulaladores y de salud pública en varios estados, y El Servicio de Inocuidad and Inspección de los Alimentos del Departamento de la de la EEE. UU. (USDA-FSIS) Salmonella Newport ārējie izmeklētāji.

Los izmeklēšanas laikā tika pārbaudīta usaron el system PulseNet, lai identificētu los casos de enfermedad que podrían haber sido parte de este bulote. PulseNet es la red nacional de subtipificación. Paredzams, ka CDC tiks koordinēta un veidota kā laboratorijas, kas atbildīgas par akvakultūru, kā arī par visām aģentūrām. La identifación genética se realisa en las baktérium Salmonella aisladas de personas enfermas usando técnicas lama elektroporesis en gels de campo pulsado (PFGE, por sus siglas en inglés) y sécienciación del genoma complete (WGS, por sus siglas en inglés). Sarkanais PulseNet de los CDC administrācijas la datos nacionālās de estas huellas genéticas fin de identifar los los posibles bulotes. La secuenciación del genoma completeto brinda una huella genética más detalda que la elektricoresis et gelo de campo pulsado. La secuenciación del genoma pilnīga realizācija en baktērijas aisladas de personas enfermas mostró que estaban muy relacionadas genéticamente. Esto nozīmību, ka personas, kas saistītas ar infekciju, uzskata par iespējamu, lai pārbaudītu iespējamo infekcijas pakāpi.

Hasta el 21 de marzo del 2019, 30 Amerikas Savienoto Valstu ziņojums kopā ar 403 personām, kuras inficētas ar Salmonella Newport de este brote. En la página web with mape de casos reportados se puede encontrarre in a list of los estados y la kantida d de casos en cada uno.

Los casos de enfermedad comenzaron entre el 5 de agosto del 2018 y el 8 de febrero del 2019. La edad de las person enfermas varió desde menos de un año hasta los 99 años, con una mediana de edad de 42. El cuarenta y nueve por. ciento eran hombres. De las 340 personas enfermas de las cuales se tiene información, 117 (34%) fueron hospitalizadas. Nav se notificaron muertes.

El análisis de la secuenciación del genoma completeto not identifie la resistencia a los antibóticos prevista en 403 coliasias aisladas de baktērijas Salmonella de 398 personas enfermas and 5 muestras de alimentos. Los análisis de 17 collas aisladas de este brote, realisos con pruebas estándar de sensibilidad the los antibóticos por el elio di del Sistema Nacionālās Monitoreo de la Resistencia a los Antibióticos (NARMS) de los CDC, apstiprina estos tulemusados.

Izmeklēšanas del brūte

Funcionarios de los departamentos de Salud estatales and locales les preguntaron a las Persons enfermas acerca de los alimentos que patērieron y otras ekspozīcijas que tuvieron la semana anterior a que se enfermaran. De las 277 personas entrevistadas, 237 (86%) dijeron haber comido carne molida de res en su casa. Cdc-pdf [PDF - 787 KB] Personas, kas ir atbildīgas par ziņojumiem, kas paredzētas 40% de las que responderon reporteron haber comido carne molida de res en su casa en la semana anterior. a la que fueron entrevistadas. Además, varias personas enfermas que no tenían relación en común comneon carne molida de res en los mismos eventos o la compraron en las mismas cadenas de tiendas de alimentos, lo que parece indikators que el alimento piesārņojums se sirvió or vendió en esos sitios.

Funcionarios en Arizona y Nevada recogieron paquestes de carne molida de resistences y sin abrir en las casas de las person enfermas. Los funcionarios también recogieron paquestes de carne molida de res sin the abrir de sitios de minoristas. En esa carne se identifio la cepa de Salmonella Newport de este brote. La secuenciación del genoma completeto mostró que la Salmonella identifada en la carne molida estaba muy relacionada genéticamente con la de las muestras de las person enfermas. El USDA-FSIS un colaboradores estatales rastrearon el origen de la carne de res useres for las Persons enfermas en este brote and lo ubicaron en JBS Tolleson, Inc.

2018. gada 4. oktobris, JBS Tolleson, Inc. Tirdzniecības atjaunošanaExternal aproximadamente 6, 5 milones par deviņiem miljoniem produktu, kas nepieciešami, lai atjaunotu sākotnējo piesārņojumu Salmonella Newport. El 4, diciembre del 2018, JBS Tolleson, Inc. Retiró del mercadoExternal 5, 2 Millones of libras adicionales de productos de carne.

Al 26 de marzo del 2019, todo parecía indicar que este brote terminó.

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Cifras del brote Map_01 Pārskatu kartītes diagramma_02 Pārskatu hronoloģiskā reģistrs, importa reģistrs

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